コメントありがとうございます^_^
栗粉は日本でも手に入ります。
トスカーナはとても丘陵地が広がる葡萄の木とオリーブの木が広がる素敵な場所です。

販売しているお店はご存知ですか？

私も探してみたのですが、マイナーなお菓子すぎて見つけられませんでした😢

私も鬼まんじゅう大好きです❤️イタリアでは甘ーいお菓子が身の上なのに砂糖不使用というのが許せないのかも？！　日本に売っていないから作るしかない！！と。食いしん坊な私です。カスタネット💗

ぎゅっ、もちっとした癖になる美味しさです。
ベーキングパウダーも卵も入らない素朴な味です^_^

どうしても作りたくて栗粉を持ち帰りました。
トスカーナでは栗粉は蕎麦粉みたいな感じで新物はわざわざ記してあるそう^_^
味は素朴な鬼まんじゅう(知っていますか💦?)みたいな味かしら。