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ゆず
2025/01/28 10:51

ヘルシーチャレンジ6日目

昨日のチャレンジです。

ホームベーカリーでパンを焼く際にオーツミルクを使ったのですが、酵素の関係で失敗しました。

ミルクの森さんからアドバイスをもらいました。オーツミルクを作って沸騰させて酵素の働きを失わせてから使えは良いとのことでした。

失敗したものでも、食べれないことはないですが、私はスープにアレンジしました。コーンスープの素やミルクを入れてのばしました。甘さが際立つ中で、ナッツや失敗のパンをトッピングして、食感よくいただきました😊カロリーもあるので、お腹は大満足ですね〜!

今日は、お腹空くまで待ってから最後のチャレンジしようと思います!

 

 

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3 件の返信 (新着順)
めろんぱん バッジ画像
2025/02/05 00:39

パンをスープにアレンジという発想がすごいです😳
スープもパンも美味しそうです☺️


ゆず
2025/02/05 05:34

ホワイトソースの工程とかでシチュー系を連想、スープにしてみました😊
もう少し薄めるとより食べやすかったのかなと思います〜😊

スープにアレンジする発想、お見事です(`・ω・´)✨
リベンジのパン、とってもふわふわに仕上がっていましたね!チャレンジおつかれさまでした♪


ゆず
2025/01/29 23:06

ありがとうございます😊
小麦粉といえばホワイトルーのイメージで、シチューにしようか色々考えていました!
なんとか消費できてよかったです(笑)

パンは素朴な感じで美味しかったです!またアレンジしてみたくなりました😊チャレンジで全て使い切ったので、またいただけるのは嬉しいです✨

ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/28 14:35

ゆずさん、アレンジ上手すぎっっ!✨✨
めちゃ美味しそうなスープに仕上がってます〜😍😋🍲


ゆず
2025/01/29 04:39

ありがとうございます😊
もっと水分でのばしてもよかったです。
最後は甘酒のようになってました(笑)
パンは大成功しました。最初から公式レシピでやれば良かった(笑)