デルタウンの皆さま、こんにちは🍁

寒くなったり、暑くなったりで衣替えをいつしようか迷っている倉持です🙋

10月はデルタインターナショナル設立月ということで

創設者のひとりでもある参与のHさんです！

【推し商品】

一週間分のロカボナッツ　チーズ入り

【好きな理由】

私が言うのもなんですが、この商品、チェダーチーズとナッツの組合せが非常に良いと思います👍
特にチーズを使用することで食塩を使用しないで、この塩味を出せます！

健康スナックというよりお酒のおつまみとしても最高な出来上がりになっています。

チーズとナッツの組合せは、今までにない、意外な組み合わせです。

動物性のチーズと植物性のナッツを同じパックに詰め合わせたのです。水分値が高いチーズをどうやって水分値の低いナッツと一緒にパックするか？チーズの選定から始めました。
色々と試行錯誤しましたが、チーズはナチュラルチーズのチェダー種を原料にし、フリーズドライにしています。オーストラリア産に限定することで、1年以上の熟成のチーズを使用することが出来たのです！

これにより、カッティングの難しさ、食感におけるきしみを無くすことに成功しました。

工場はオーストラリアのタスマニアで、2点の改善のために数回、工場訪問をしました🏭
この商品、商品開発のタイミングも良かったので、ロカボナッツのシリーズの第2弾にしました。

ということで、商品開発の思い入れが強い商品であったこと、健康に良くて、お酒のおつまみにもいいことが好きな理由です。

【おすすめの食べ方】

個人的には、ピノノワールが好きなのですが、1週間分のロカボナッツチーズ入りは、チェダーチーズの味が濃いので、カリフォルニアのカルベネやオーストラリアのシラーのおつまみとして、つまんでいただくのが良いと思います💡
ナッツとチーズ、そしてワインをマリアージュしてお楽しみください🍷
 

最近は、ロカボナッツチーズ入り＋WPIホエイプロテイン＋牛乳＋無糖コーヒーの組み合わせが好きです🙋

【ひとこと】

開発から6年経ちますが、ロカボナッツチーズ入りは、ロカボナッツシリーズでもお酒好きな人からリクエストされる商品です。食塩不使用でありながら、お酒のお供になる商品ですので、健康が気になる方にもありがたい商品です。

ところで、フリーズドライチーズを生産しているタスマニア島は自然の宝庫です。特にかわいい動物がたくさんいますよ。
タスマニアデビル、ワラビー、リトルペンギン、カンガルーなど。動物好きな方はぜひお出かけください。
あと、食べ物も美味しいですよ。お肉料理も魚料理もいけますよ🍽️

いかがでしたでしょうか？

Hさんは創設者でありながらも商品開発に従事しており、ロカボナッツの発案者でもあります！

正直なかなかクレイジーな部分もありますが←、そこが普通の人では生まれないアイデアを持っているところでもあります🌟ロカボナッツの新しい食べ方も驚きですよね！

そんなHさんとは2.3年前は商品開発課で一緒に仕事をしていました🙋

傍から見ると、そんな上の立場の人！？恐れ多いのでは👀？？となると思いますが、全くそんなことはないです！年の差も親子くらいなのでとても良くしていただきました😌

皆さんも何かロカボナッツの新しい食べ方あったら教えてくださーい(^O^)／

それではまた来月～🚴