クープをお褒めいただき、とても嬉しいです☺️
やっとクープのエッジが出てくるようになって、にやけが止まりませんっ笑！^_^

バゲットオショコラはシンプルの極みですが、
予想以上に計算された美味でビックリ🫢してしました😆✨

ちびっこのおやつなんですね！
なんておしゃれ〜🇫🇷

子供の頃から
こんなシャレオツなもん食べて
全くけしからんですな！笑😆

私の子ども時代は
10円駄菓子とか、喜んで食べてたじょ〜🤣

デルタさんのクルミは特に柔らかいので、製菓製パン時にも手でボキボキ
しちゃってます❣️
美味しくて、楽ちんなクルミ笑
あっという間になくなっちゃいますね♪

ありがとうございます😊

お陰様で、やっとクープがまともになってまいりましたよ。。😭
ぶっちゃけ、この板チョコ🍫がイマイチで。。😓
北海道の美味しいチョコで作ってみたいなぁ。。と妄想しております笑

ありがとうございます😊
お陰様で、
粉をリスドォルにしてから、成形が随分やりやすくなって、クープもエッジが出るようになりましたよ〜。
ホントは道産のお粉が好きですが、
未熟者には手ごわいですね。。。😓

ベーグルも大好きですよ❤️
やっとバゲットの
さあかかってこい！
お前の腕を見せてみろ。。
とでも言っているような、挑発的な気難しさも楽しめるようになりましたね笑

私は高加水の生地よりも水分少なめのほうが上手く出来やすいと気付いて、最近はなるべく水分少なめです。手粉もほとんどいらないくらいの生地で作ってます。
道産スペルト小麦粉を混ぜるとだれずに作りやすいです。

バゲットも何度かやってみましたが、上手くいくときといかないときの違いがわからず…😭
一時期バゲットパンが欲しくてたまりませんでした
道具の差じゃないんでしょうけど😅
ひこうきぐもさんみたいに上手に焼いてみたいですね

コメントありがとうございます😊

そうですか(ﾟ∀ﾟ)♪ ルタオさんのものなら、いいチョコをお使いでしょう！
美味しいに違いないですね╰(´︶`)╯✨

こちらでは、ごく一部の有名ブーランジェリーでしかお取り扱いがないみたいです。。。😅

寒いので、お布団から出るのにホント勇気が入りますよ。。😅
ぐずぐずしていると、寝坊時刻になっているんです💦🙉
早く暖かくなって欲しいですね🌸
╰(´︶`)╯

いつもありがとうございます😊

ただ挟むだけ。。。
シンプルの極みで素材勝負の美味しさですね♪

デルタさんのくるみは美味しいのに、正直、板チョコがイマイチでちょっと残念でした。
美味しいチョコ🍫でリベンジしますっ💪