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ゆず
2025/05/04 06:51

キャロットケーキのアレンジ

実家に帰省してきました!

クランベリーとくるみのキャロットケーキをホットケーキミックスを使って、砂糖は半分にして、ベーキングパウダーは無しで作りました。オリーブオイルは太白ごま油で量も調整しながら。クランベリーの代わりにフルーツミックスをいれてます!

トッピングはホイップが残っていたものを使用してアレンジ。

 

しっとり具沢山な生地で、こちらも美味しかったですが、やっぱり上のアイシングはクリームチーズとかのほうが良いなぁと思った瞬間でした〜😄

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7 件の返信 (新着順)
ゆうき
2025/05/05 10:49

いちごトッピング素敵です


ゆず
2025/05/06 22:18

ありがとうございます😊

とも
2025/05/05 04:42

素敵なアレンジですね☺️
美味しそうです♪


ゆず
2025/05/05 13:07

ありがとうございます😊
思いつきでやったので、実家への手軽なちょい土産になりました🤭喜んでくれましたよ〜🍀

いろどり
2025/05/04 22:27

ホットケーキミックスで作り方もアレンジ、いいですね♪
しっとり具沢山な生地美味しそうです〜♪


ゆず
2025/05/05 13:05

ありがとうございます😊1番最初の人参ケーキの感動の美味しさと比べると、ホットケーキでの膨らみとか、食感は若干違いますが、手軽に美味しく出来ました😆

りんご
2025/05/04 19:31

いちごでデコレーションしたキャロットケーキ、お誕生ケーキにも良さそうですね🎂


ゆず
2025/05/05 13:00

苺を購入していたので、何かできないかなとキャロットケーキのトッピングに!
キャロットケーキもシナモンがしっかりしていて人参臭くもなく、バランスとしても合わなくないですね!美味しくいただきました!

花衣
2025/05/04 10:42

とっても美味しそうなキャロットケーキですね😋
私も、甘さ控えめが好みです💓


ゆず
2025/05/05 12:56

ありがとうございます😊
ホットケーキミックスの甘みを考えて砂糖は半分にしましたが、ちょうどよかったです😊

satsuk1tome1smam
2025/05/04 10:38

ケーキ屋さんみたいに美しいですね〜👏
ステキなカップで紅茶が出てきそう❣️


ゆず
2025/05/05 12:54

ありがとうございます!
思いつきでトッピングしました。
その後、ゆっくりコーヒーといただきました😊

ひこうきぐも バッジ画像
2025/05/04 09:04

わかります〜🧡
キャロットケーキアレンジ楽しくて、美味しいですよね♪
色々作ってみたくなっちゃうんですよ〜
╰(´︶`)╯✨

私はオーブン壊れたので
しばらくは鍋焼きパンやらお菓子やら頑張って挑戦。。。です💦笑


ゆず
2025/05/05 10:49

こんにちは!
なんだか作りたくなり、あるもんで作りましたが美味しく出来ました!
オーブン壊れたら痛いですね~😭