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ひこうきぐも バッジ画像
2026/03/07 15:46

人参たっぷりキャロットケーキ

地元産オーガニック人参🥕たっぷりでキャロットケーキ作ってみました。

とても美味しい人参なので、とにかく人参量にこだわりました。

なんと粉の倍以上の人参inです!

くるみを入れるのをすっかり忘れてしまいましたが💦グランデレーズンを細かく刻んで多めに入れています♪

美味しい人参とグランデレーズンのおかげでなんだかめっちゃ美味しいんだが。。。?!

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5 件の返信 (新着順)
めろんぱん バッジ画像
2026/03/13 21:23

キャロットケーキ、大好物なんです🥺
写真からも美味しさが伝わってきます

私も、昔アメリカで人気のキャロットケーキを作ってみたらパーティー並みの量ができたことが😂


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2026/03/14 14:10

😆わかります!
あちらのレシピはモールドがインチ表記だったり、1カップの量が違ったりで、なんとなく作るととんでもない量になってますよね💦

お菓子作りも馴れ合いになると緻密さを欠き、それが失敗に繋がることもあったりで。。
今回初心忘れずべからずと自戒でありました(⌒-⌒; )

人参たっぷりのキャロットケーキ、めちゃくちゃおいしそうです!🤤🥕
倍量になったのは嬉しいハプニングでしたね♪
グランデレーズンもお役に立ててうれしいです✨


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2026/03/11 20:19

いつもコメントありがとうございます😊😭

レーズンをなるべく細かく、出来ればペースト状にする
というrecipeでした。
レーズンの美味しさがこのケーキの肝かもですネ💖

Mopcy
2026/03/09 07:48

目分量で美味しく作れるなんてさすがです!レーズンを入れるのですね👍
フロスティングはもったり硬めで綺麗なかたちに仕上がっており素敵です🍀


ひこうきぐも バッジ画像
2026/03/11 20:17

いつもありがとうございます😊😭

どのキャロットケーキのレシピも似たり寄ったりなので、
ベーキングパウダーを多めに入れさえすれば大抵なんとかなる感じで。。
アバウトです💦

フロスティングは固めが好みなのです^_^
フォンザンというクリームが大好きなので、あの固さを求めておりまする✨

Mopcy
2026/03/12 07:36

フォンザンを知らず気になったので調べてみますね👍

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2026/03/12 09:10

説明不足でごめんなさいね🙏
フォンザン、フォンダンと言うのがメジャーかもです。

お気に入りのパン屋さんの
モーンプルンダーの上に雪山のようにたっぷりと乗っているのが大好きなんです😆
(そのお店ではフォンザンと呼んでいるので。。)

フォンダンは結晶化した砂糖の塊で水と粉糖と水飴で作るらしいです。

そのお店ではカルピス発酵バターで作っているとのことで、砂糖の塊なのになんだかクリームチーズのような、バタークリームのような味わいとテクスチャでとっても美味しいのですよ〜♪^_^💖

Mopcy
2026/03/12 12:59

お詳しいですね!教えてくださりありがとうございます😊読んでいて美味しいイメージと良い香りがしてきました。

ゆず
2026/03/07 23:01

めちゃめちゃ美味しそうです!
こちらで作ったあのキャロットケーキが素晴らしく美味しかったので、また作って食べたいなーと、ひこうきくもさんの投稿みて思いました😄


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2026/03/08 12:17

ありがとうございます😊
デルタウンキッチンのキャロットケーキ美味しいですよね💖

そろそろ出回る新にんじんでも
甘さの乗った冬人参🥕でも
それぞれ美味しいケーキになりそうですね😉

そろそろイースターシーズン🥕🐇ですし、
ぜひぜひ〜💖

でーた🍊
2026/03/07 17:17

美味しそすぎる!!!
栄養満点ですね


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2026/03/08 12:13

ちょっとハイカロリー気味でするが、油と人参で効率よくビタミンAがとれますな〜😉