ナッツとドライフルーツをたっぷり入れたビスコッティー作りにハマっています。

型抜きいらずで一度に大量に作成出来るのと、組み合わせが無限大なのが私の性格に合っているみたいです。

今回は割と近くに酒蔵がありその酒粕を入れてドライいちじくとくるみのビスコッティーを作りました。

ほのかに香る酒の香りはやっぱり和風味。

緑茶に合わせましたが抹茶に付けて食べても美味しいかも！