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クミン
2023/10/30 20:52

バナナマフィン

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米粉バナナマフィン作りました。生地にはアーモンドプードル入れて風味と香ばしさアップ！！甘さを引き立てるために塩麹入りです？

米粉バナナマフィン 焼き菓子 アーモンドプードル 塩麹
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5 件の返信 (新着順)
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さっさ
2023/11/07 08:47

塩麹入りで美味しソオだし，栄養満点ですね✨食べたいです！やはり塩麹だと旨みが高いような気がしてるのに、使ってないです。使ってみよ！と思いました☺️

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めろんぱん バッジ画像
2023/10/31 22:36

こんもりしてて美味しそうな形です🗻
米粉だともちもちになるんでしょうか

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クミン
2023/11/01 07:38

薄力粉により米粉は生地がもちもちしてます。グルテンフリーなので粘りがなく、扱いに慣れると使いやすいです。

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Ayumi
2023/10/31 22:26

塩麹をケーキに入れた事ないです〜
是非試したいです🩷

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クミン
2023/11/01 07:39

よくお菓子にも甘さを引き立てるために塩入れたりしますよね？その代替で塩麹を入れてます。

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とも
2023/10/31 10:33

美味しそうです😊米粉とアーモンドプードルはうちでも使います♪塩麹もいいですね！

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クミン
2023/10/31 16:00

塩麹をいれると甘さが引き立ちおいしいですよ〜。塩の代わりに塩麹を是非！

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kuramochi/デルタウン管理人
2023/10/31 09:15

モチっとしてそうで美味しそうです🧁！

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クミン
2023/10/31 16:01

その通りです！もっちり生地です。オリジナルレシピなので、まだまだ思考錯誤中です。

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