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Ayumi
2023/10/23 08:59

イギリスの伝統的なお菓子クリスマスプディング

近所に住んでみえるイギリス人の素敵なおばあちゃまから伝統的なクリスマスプディングを教わりました。この黒いハンバーグの様なものがそれ、、

 

たっぷりのサルタナレーズン、アーモンドパウダーが入っています。それから卵となんと牛脂も!!

この牛脂のおかげで一年は日持ちするそうです。

 

材料をまぜあわせたら8時間かけて蒸し上がる気の遠くなる様な工程です。

 

さて気になるお味は

レーズンで作ったあんこ⁈の様なコク、ねっとりとした食感、美味しかった💖でも すごーくカロリーあると思います😅

 

 

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5 件の返信 (新着順)
とも
2023/10/25 05:16

初めて知ったお菓子です!
8時間蒸し上げるという工程に驚きです!
おいしそうでとても興味深いです☺️


Ayumi
2023/10/25 09:16

以前、簡単バージョンを作った事があり、美味しかったので本格的なプディングを教わりました。全く別物の手のかかり様💦で^^;
イギリスでは今でもクリスマスに頂くそうです(スーパーやお菓子屋さんで買うそうです笑納得!)。

ai
2023/10/24 12:49

初めて知りました。
インパクトがありますね。
レーズン好きなので食してみたくなります。
ナッツinしたら食感楽しめそう。


Ayumi
2023/10/24 19:10

すごいインパクトでした笑
焦げたハンバーグみたいでした。
確かに^_^ホールのナッツがあったら食感も楽しめそう🩷
手間と時間がかかりすぎるので💦手軽に食せないのが難ですね^^;

めろんぱん バッジ画像
2023/10/23 21:56

一度作ってみようかと思ってたのですが、あまりの蒸し時間の長さに驚いて諦めた記憶があります😅
リッチな材料がたっぷり入ってておいしそうです🎄


Ayumi
2023/10/23 22:46

8時間という蒸し時間の長さに驚きましたが、トータルなので例えば3日に分けても大丈夫だそうです。でも長い〜 蒸されていないタネが冷蔵庫にあります💦
味はレーズン好きにはたまらない美味しさです^_^

こりんきー★
2023/10/23 14:27

とっても美味しそう〜なのはお話をきいたら😆
見た目は謎すぎるけど手間ひまかかった貴重なものですね!
食べてみたい〜絶対作れないけど🤣


Ayumi
2023/10/23 16:05

見た目に言葉を失いましたが💦食べてみてびっくり‼️意外な美味しさでしたー
昔は手間ひまかけて作ったのだなぁと。今よりも時間がゆっくりだったのかもしれませんね。

黒い正体はレーズンなんですね!初めてみました!インパクトのあるフォルムでクリスマスのテーブルが華やぎそうです😆🎄
食べてみたい🤤


Ayumi
2023/10/23 10:09

タネは持ち帰ったので数日かけて蒸し上がる予定です。そうこの色はレーズンの色。色んな食べ方があるものですね。この不思議な美味しさ食べてもらいたいです^_^