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Mopcy
2025/04/17 13:10

Tamarind

タイのお土産で頂きました、タマリンドのお菓子です。

ドライタマリンドにスパイスとお塩と砂糖が絡められていて、美味しいのです〜

タマリンドはグーイ〜で、味は辛しょっぱい甘い?なんと表現するのがいいのでしょう😅

ブラジルのマンゴースパイスキャンディーが好きな方はとっても好みだと思います!

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2 件の返信 (新着順)
ゆうき
2025/04/18 09:51

タマリンド憧れです

ひこうきぐも バッジ画像
2025/04/17 13:33

タマリンドのお菓子を初めて知りました!
昔、タイ料理用に市場でタマリンドの塊を買いましたよ〜(^^)
ねっとり、独特なコクのあるフルーティな甘い梅干し。。みたいな?

生のカットフルーツにも、塩と砂糖と唐辛子🌶️をまぶすタイ人テイストのお菓子が
らしくっていいですね!😆✨สนุกดีมาก👍


Mopcy
2025/04/17 20:25

確かにフルーティーな甘い梅干しに近いとも言えますね!タマリンドの見た目とツルは気がゾッとしますが、ギャップ激しく美味しいですよね🤤
タイのスパイス系やココナッツ系のフルーツやナッツをいろいろ探索したいですね!