健康DIARYチャレンジ 晩ごはんのサラダに生クルミとお日様育ちのグランデレーズンをトッピングしました😋

鶏ハムサラダ 自家製の鶏ハムサラダを作りました😋キャベツの千切り、豆苗、ベランダのラディッシュ、ミニトマトと一緒に盛り付けました😋 酢、塩胡椒、エキストラヴァージンオリーブオイルのドレッシングに刻んだオーガニック白いちじくを入れて、暫く置いてからかけました。（いちじくの甘みがドレッシングに移るので）

1人夜パン こちらで頂いた、ほりにしミックスナッツを頂きました😋マヨタマトースト、高βカロテントマト、せとかと一緒に盛り付けました💓 クキッコリーのパン粉焼き、サラダと一緒に頂きました💓

豚肉のバルサミコプルーン煮込み🍲 先日、ソテーした豚肉と野菜、プルーンでバルサミコ煮込みを作りました✨️プルーンは煮込んでいる途中からいれましたが、適度にとろけて、存在感もしっかりあり、美味しくいただけました👍

晩ごはんのおつまみプレート 主人が会社の帰りに、近所のイタリアンでお惣菜を買って帰宅したので、自家製のからすみ、オーガニックレーズン、くるみ等と一緒に盛り付けました😋 頂き物のラザニッテを作りました💓

プルーンと豚肉のポットロースト作りました😋 先日、こちらでレシピを見たときから必ず作ると心に決めていました（笑） とてもやわらかくて、フルーティな美味しいポットローストになりました😋 ２人なので、お肉は450gにしましたが、美味しくてもっと大きなお肉にすれば良かったと後悔しました😅 これはリピ決定でーす((o(´

毎年の事ながら、息子達が大人になってから？インスタを始めてからかな・・・？季節のイベント事は、1人時々主人と２人で楽しむようになりました💦 それも、イベント当日ではなくイベントの随分前から、1人ごはんを行事ごはんにして楽しんでいます☺️ ハロウィンもその１つ、1人お昼ごはんや晩ごはんにちょこっとハ

ハロウィン風晩ごはん ドライカレーにゴールデンレーズンを入れました😋ピリ辛カレーのアクセントになってとても美味しかったです😄サルタナレーズンは、ご飯に混ぜても美味しいんですよね😋💓 出合ってから、スッカリハマってしまいました✨

晩ごはんのナッツ入りサラダ 晩ごはんのサラダに、先日頂いたくだもの屋さんのマカダミアミックスを細かく切って入れました😋 ナッツの風味が美味しいサラダになりました😋美味しいナッツをありがとうございました☺️💓