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2025/07/10 14:44

アメリカンクッキーマフィン

デルタさんのアーモンドフラワー、せっかくの風味が飛ばぬうちにせっせとクリエーションしとりまする^_^

先日ザマンド作りましたが、今日はアメリカンクッキーマフィンです。

このマフィン、名前通りに外はカリっと中はふんわりだけどチューイーに。。。。 まさにマフィンとクッキーのいいとこ取りのハイブリッドスイーツです❤︎

レシピでは、アメリカンに?ホットケーキミックスのみで作りますが、アーモンドフラワーを2割ほど加え風味よく仕上げました。

トッピングのデルタさんの皮付きスライスアーモンドもパリパリ甘ーく香ばしく、いい仕事してくれてますよ♪

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7 件の返信 (新着順)
Mopcy
2025/07/13 08:21

アメリカ🇺🇸のStarbucksのblueberry crumble muffin 🧁そっくりです。
アーモンドづくしですね!


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2025/07/13 09:02

そ、(≧∀≦)❤︎
そんな素敵なマフィンに似ていますか?!
嬉しすぎるお言葉、励みになりますっ💖
いつもコメントありがとうございます〜♪😊😊🙏✨🥰

ゆず
2025/07/12 20:50

すごい美味しそうです!!
お店のようですね!こんな風に作ってみたいです!


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2025/07/13 09:00

嬉しいお言葉をありがとうございます😊🥰

ホットケーキミックスのマフィンですけど、
スライスアーモンドのおかげで
なんとなくそれっぽく見えますよね〜😁
ありがたや🙏 
スライスアーモンド様々ですね〜♡:.。. o(≧▽≦)o .。.:

あずき
2025/07/12 06:47

ひこうきぐもさんの、
海外風のおやつ投稿、
毎回たのしく見ています☺️
アーモンドフラワーを2割プラスしたところに、こだわりポイントを感じます💖


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2025/07/12 15:46

ありがとうございます😊😊✨
高校生の時から、海外のお菓子にとても興味があるんです♪
食べたことないお菓子を見つけるとつい作ってみたくなるんですね^_^

高校生の時、
「リンツァートルテ」をレシピ本で見て食べてみたくてたまらなくて(自分で作る技量は無くて)。

その1年後に偶然、
本家本元スイス人のおばあちゃまのお手作りリンツァートルテをいただき、その美味しさに大感激しました😆💖

その経験が海外お菓子づくりの原点で原動力になっていると思うのですー♪

あずき
2025/07/13 06:48

スイス人のおばあちゃま😳
すごいご縁ですね!
印象的なエピソード教えてくださり、ありがとうございます😌💕

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2025/07/13 09:23

ありがとうございます😊
強く願ったことが忘れた頃に叶うことが時々あります。よね?

デヴィ夫人にお会いする機会もありました〜笑
(大学生の時、大ファンでした)

たいやき
2025/07/11 21:35

すっごく美味しそうです✨


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2025/07/12 15:51

ありがとうございます😊
アメリカ〜ンな甘さですが、トップのナッツパリパリィで美味しいです〜♪
私よりうちのおばあちゃんがこのお菓子のファンなんですよ😆✨✨

花衣
2025/07/11 10:54

わぁ〜🤩
とっても美味しそうなマフィンですね😋
お店のような出来映えですね✨✨✨


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2025/07/11 12:54

コメントありがとうございます😊
トップにブルーベリーとアーモンドをたくさん盛ると、それだけで映えてくれますっ✨☆:.。. o(≧▽≦)o .。.:

スライスアーモンドはお助けアイテムですねぇ♡

さっさ
2025/07/11 09:26

カリッと、チューイー?!しっとりでは無く??
カントリーマーム的なのでしょうか?
気になります♡


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2025/07/11 12:51

コメントありがとうございます😊

なんと申しますか、ねちょっと引きのと重さのある生地なんですよ〜😆
メロンパントップをフワッとさせたような??
新食感かもです♪

ゆうき
2025/07/11 09:19

食べ応えありそうですね


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2025/07/11 12:48

アメリカ〜ンな甘さなので、私は1個食べるのがやっとです〜💦笑