住人のみなさん、こんにちは！

３月のデルタウンキッチンは、お花見🌸にもぴったりな「デーツのあんバターサンド」のレシピをご紹介します👩🏻‍🍳

材料4つ、ステップ4つ！罪悪感のない、あんバターサンドです😁

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★材料

小豆・・・150g
デーツ・・・150g
水・・・600ml
塩・・・少々

★作り方
１．小豆を軽く洗う。デーツを荒く刻む。
２．鍋に小豆と水600mlを入れて火にかける。沸騰したら湯を捨て、アクを抜く。
３．鍋に小豆を戻し入れてデーツと水600mlを加えて弱火で30~40分煮る。
　※ 小豆は水から煮ると色あせません。
　※ 途中水が無くなったらその都度足す。
４．小豆が手でつぶせるくらいに柔らかくなったら火から下ろし、粗熱をとる。
 

お好きなパンにバターとデーツあんをサンドすれば、出来上がり♪

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