庭で採れた太めのさつまいも。

そろそろ熟成2ヶ月になるのでいきなり団子にしてみました。

金時豆の煮豆の火加減を間違えて、金時豆こしあんもたっぷり出来たので…

プレーンとよもぎの2種類を作りました。

綺麗にできたのは近所にお裾分けし、破れたのは自分で食べました。

さつまいもがぶ厚過ぎて甘さ控えめになってしまったので、添えた塩入り黒ごまアーモンドきな粉がぴったり！

素朴な味に香ばしさを足してくれてとても美味しかったです。

蒸しのタイマーをつけ忘れ、こんなものかな〜と時間は勘で…