2日目はあの有名なイタリアのチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをイメージして…

ロカボナッツなのに全然ロカボを意識してなかったのを反省し、70%カカオチョコレートでビターにしてみました。

自分で作るとよりナッツの風味がより強く感じられます。

甘さ控えめでも濃厚でおいしいです。

そのまま掬って食べてしまいます…😂

·材料

ロカボナッツ2袋

70%カカオチョコレート20g

ココアパウダー大さじ1+お湯大さじ1.5

バニラエクストラクト 適量

はちみつやメープルシロップ等甘味料　好みで

※ミキサーが回らない時は油少量または好みのミルクを少しずつ足す

ロカボナッツ、溶かしたチョコレート、お湯で溶いたココアをミキサーに入れて滑らかになるまでミキサーかフードプロセッサーにかける。

好みで甘味料を入れて味を調節する。

冷蔵庫で1週間程保存可能。

滑らかにするには結構時間がかかるので何度かミキサーのクールダウンタイムを取りました。