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2025/10/22 13:38

今月のレシピ ╰(*´︶`*)╯

デルタウンキッチンレシピ作ってみました☺️

 

物価上昇⤴️で否が応でもエンゲル係数も膨らんでおります。

そんな厳しいご時世の下、ヤオコーでお値下げシールのついたベーコンと業スーの特売クリチで作ってみました笑

初めて買ってみたベーコンでしたが、スモークがしっかりめに効いていて、これがなんともスタイリッシュにオシャレなお味に底上げ!(怪我の功名?瓢箪からコマ??)

パセリの代わりのディルもいい仕事してくれました。

さつまいもの甘味が薄かったので、トンプソンレーズンも少しinしています。

ベーコンのスモーキーな風味と根菜の甘さ、レーズンのフルーティーな甘酸っぱさにハーブのニュアンス、ナッツ香ばしさをマスタードとクリチのクリーミーな酸味でまとめる。。これはまさにワインの要素に重なりますね。素敵💕

お供には品良く樽が溶け込んだマコンとかがイメージですが、ブルゴーニュが高くて買えないので手持ちの甲州で乾杯しました。笑

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6 件の返信 (新着順)
Mopcy
2025/10/25 07:37

とてもオシャレで詳細に美味しさが伝わってくる表現力に圧倒されました☺️素敵です❢


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2025/10/26 18:21

Mopcyさん、いつもありがとうございます💕😊

高級ワインはとても買えませんが、
ワインが好きなので、テイスティングコメント(ソムリエ五十嵐祐介氏の)を読むのが好きなんです。

ワインを表現するのに独特の言い回しみたいなのがあって、今回はさつまいもサラダにもそれを踏襲しちゃってますね〜。
てへ(≧∀≦)

Mopcy
2025/10/27 12:13

次回の投稿でも素敵な表現お待ちしています🍀

花衣
2025/10/25 01:35

とってもお洒落で高級デリみたいですね〜✨美味しそうですね😋
テーブルコーデも素敵ですね🤩


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2025/10/26 18:15

ありがとうございます😭😊

特売&お値引き食材メインで
高級には程遠いですよ〜😅

デリっぽい味わいの素敵なレシピなので、頑張ってデリっぽく仕上げてはみました♪

ゆうき
2025/10/23 09:05

値下げシールは味方ですよね


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2025/10/24 14:52

値下げシールが付いてると、普段買わない商品でも買ったりして、新規開拓にもなったり?!笑

めろんぱん バッジ画像
2025/10/22 23:44

10月になりまた値上げであれもこれも高く感じてしまいます💦

ベーコンのスモーキーな風味とナッツ…
最強の組み合わせですね🤤
ほくほくしたお芋との相性も良さそうです


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2025/10/24 14:50

値上げラッシュでビックリしちゃいますよー💦
(今季初 灯油移動販売 18ℓ2680円!!って)
スーパーで全然大したもの買ってないのにお会計5000円とかになってますよね。。😭

お陰様で、さつまいもサラダは美味しく仕上がりましたよ〜╰(´︶`)╯
(じつは、暖かすぎて熟成途中🍠芽が出てきました!が笑)

とも
2025/10/22 17:02

とっても素敵なペアリングですね!
とても美味しそうな味のバランスですね☺️


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2025/10/24 14:46

いつもありがとうございます😊
思ったより大人っぽいお味になりましたよ〜😆

お試しいただきうれしいです✨
スモークがきいたベーコンとレーズンがいい味出してそうですね!🤤
これは白ワインがすすんじゃいますね~😆


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2025/10/22 16:28

ありがとうございます😊

さつまいものサラダがここまで大人っぽくなって大感激です💕
デリ風🟰オシャレなお味でほんとワインにぴったりです。もちろんリピ決定です^_^b✨