お久しぶりです！

新学期、引っ越し、アルバイト…とバタバタしていました。

今日は久しぶりに予定のない休日、自分の時間を自分のために使えるありがたさを思い知りました。

高校生時代に、ナッツの油は幸せホルモンの原料になるという話を確か生物の先生がしていました。そういえば最近は忙しさで間食を摂るのも忘れていました。

冷蔵庫を開けると、間食用にストックしているナッツや調理できていない食材たちがこちらを見ています。ごめんなさい、悪くならないうちに美味しくいただきますね😅

今のところ、料理も私にとっては楽しい時間、ストレス発散です。

冷蔵庫に残っていたにんじんでケーキを作ります。ケーキ型が見当たらない（まだ片付いていない）ので生地を硬めに作って丸めます。少しパンに近いかも。シナモンパウダーも練り込み、いくつかにはひまわりの種もトッピング。なんだか目がついているみたいに見えます。

料理をしただけでなんだか充実した気分になりました。

明日からは少し残ったこのケーキとストックしていたナッツが私を励ましてくれることでしょう。