デルタウン住人のみなさん、こんにちは！
3月は旬のいちごを使った「ロカボナッツいちご大福」のレシピをご紹介します♪
香ばしいロカボナッツを生地に忍ばせた、カリッとした食感がアクセント！
いちごと餡子、そしてもちもちの皮が一体となった絶妙なハーモニーが楽しめます✨
材料も少なく、電子レンジで簡単に作れるので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね🌸
🥣 材料（５個分）
- 白玉粉……100g
- 砂糖……40g
- 水……120cc
- 一週間分のロカボナッツ……30g(１袋)
- 片栗粉……適量
- いちご（小ぶり）……5個
- こしあん……150g
👩🍳 作り方
１．こしあんを5等分にして丸める。
２．へたを取ったいちごをあんこで包む。
３．バットに片栗粉を敷く。
４．「一週間分のロカボナッツ」を食べやすい大きさに切る。
５．耐熱容器に白玉粉と砂糖を合わせ、水を少しずつ加えて混ぜる。更にロカボナッツを加えて混ぜる。
６．ラップをしてレンジ500Wで2分30秒加熱し、全体を混ぜる。
＊電子レンジが100W増えるごとに30秒加熱時間を減らして下さい。
７．ラップをし、さらに1分30秒加熱する。
８．5等分にし、バットにのせ、手に片栗粉をつけて、あんを包む。
※皮の上にあんをのせ、両側の皮を引っ張る様にして包み、上下を返して丸めて形を整える。
春を楽しむ和菓子。今年は手作りしてみませんか？（＾－＾）🌸
■過去のレシピはこちらから
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示こしあん大好き！おいしそう！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示いちご大福がナッツと一緒♪
とても美味しそうです💓