おしゃべりひろば

2025/11/19 10:18

柿のドライフルーツを作りました。
この時期の食の冬支度です😄
晴れた日が続くので、干物日和☀️
右は3日目の完成品。
干し芋同様、ベランダに出る度に摘まんでしまうので、完成品はいつも半分以下になっちゃいまーす(笑)

3件のコメント (新着順)
ひこうきぐも バッジ画像
2025/11/20 10:15

花衣さん、
洋梨をドライにされたことはありますか??

ベラベッカを作ってみたいのですが、ドライポワールってなかなか売ってませんのです。。
フレッシュ洋梨で上手く自家製なるものかと?

https://shopping.geocities.jp/mamapan/recipe/recipe868/


花衣
2025/11/20 15:13

ひこうきぐもさん♪
洋梨は大好きで追熟をして美味しく頂くので、ドライにするのは勿体なくてした事が無いんです。

完熟までいかなければドライにするのは簡単だと思いますよ😊切って干すだけなので😄

南むきの日の当たるベランダならば大きさにもよりますが、3,4日でドライになると思います。

私は試したことが無いですが、よくオーブン100度で1時間位でドライフルーツが出来るみたいですよ😊
その方が早くできるかと、色々なやり方があるみたいなので、調べて見て下さいね😄

あまりお役に立てなくてごめんなさいm(__)m

ひこうきぐも バッジ画像
2025/11/21 14:28

ありがとうございます😊
いえいえ
詳しいご解説をありがとうございました😊
ドライにするには完熟にしないほうが
やりやすいのですね! φ(・・メモメモ

私はラフランスやシルバーベルの追熟に大抵失敗してしまうので、
固いうちにドライにしてしまうほうがマシかもです。。💦

柿のドライフルーツ、社内で話題になっています😎!


花衣
2025/11/20 02:37

ありがとうございます😄
えっ~!!話題になってるのですか?
今日はりんごも干しました。スターカットにして🤭

ぺロちゃん
2025/11/19 10:20

家にも柿があるので作ってみます
スライスして作ると簡単そうですね


花衣
2025/11/20 02:35

ありがとうございます😄
簡単でお勧めでーす😉