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生くるみはローストと違う風味が好きでたべていましたが、フィチンの知識がありませんでした！お水に浸す方法試してみます ありがとうございます😊

グルテンフリーのブラウニー アーモンド、クルミ、ラム酒漬けドライフルーツたっぷり入れたちょっと大人のブラウニーを作りました。アクセントに発酵食品の豆みそ入です！濃厚な仕上がりでワインにも合いそうです！今日は紅茶で頂きました

人参といんげんのくるみ和え 発酵調味料を使った腸活おかずを作りました！味付けはたったこれだけ！甘酒と醤油麹に和えて、生くるみをオーブンで火を通してから胡麻の代わりに刻んで和えました。歯ごたえもあり美味しいですよ。

黒糖生姜くるみ 先日作ったおやつです。生くるみに、自家製ジンジャーシロップと黒糖を絡めて作りました。ちょっと小腹が空いたときのおやつにピッタリです。