ありがとうございます💗 デルタウンキッチンのお料理をお酒と愉しむのが趣味になっています。😊 日本酒、ビール、ワインなどそれぞれに合わせたアレンジを考えるのがまた楽しくて。。😆✨✨ つい色々遊んでしまいますね〜♪

デルタウンキッチン 『韓国風新じゃがいもとカシューナッツの甘辛煮』を作りました🥔コチュジャンがなく😣豆板醤を少し入れました。 新じゃがいもに甘辛のタレがからみ美味しかったです。 

今月のレシピでロゼを愉しむ 今月のデルタウンキッチンレシピ第二弾です。今回はロゼのお供にしたかったので、相性の良い甲殻類の風味を加えてみました。レシピのコチュジャンの半量をオホーツク醤(xo醬類似の海鮮風味調味料)に。軽く素揚げした桜海老とセロリ葉を仕上げにあしらって。アセロラのような甘酸っぱさと、青い茎っぽさ、ミネラリーな苦

ロカボナッツとしらすのふりかけ オリジナルはじゃこでしたが、しらすと山椒の実を入れて作ってみました。しらすをさっと洗ってから作るとしらすの臭みが抜け味がしみやすくなるような気がします。 ナッツアレルギーのある家族にお裾分け予定だったので、ナッツを入れずに作ってからお裾分けしました。自宅用にはナッツを後入れしました。&nb

ご飯がすすみます 甘辛味とニンニクが食欲マシマシホクホクジャガイモにナッツが美味しい

PCSサンド アメリカ人の旦那様がセロリにピーナッツバターをデップしていただいているというブログを拝見して思いついたバゲットサンドです。バゲットセレアルの切り口両面にマヨを塗り、軽く塩揉みした薄切りセロリをフライドチキンと挟みます。チキンの上にはマザーアースさんのピーナッツバタークランチをたっぷりと。仕上げにピン

サラダにくるみを足すと味も良いし、食べ応えも増していいですよね🥦 冬はデルタウンキッチンのクルミ味噌もちにはまってました〜 デーツやプルーンの種のあった場所にクルミを詰めて食べるのも好きです

食事療法 今月のデルタウンキッチン「韓国風新じゃがいもとカシューナッツの甘辛煮」作りました。アレンジ版です。 高血圧の父、高血圧と脂質異常症の母のため塩分、脂質を控えめにしました。調味料は半分、カシューナッツはなし新じゃがいもの素材の味を味わってもらいたいと思います。

ビールに最高醤(ジャン)！笑　 作りました〜♪      🥔🌶️🥔🌶️🥔🌶️デルタウンキッチン5月のレシピです^_^韓国製コチュジャンを使いアバウトに計量してしまったのもあって(1.5x？)、本格的な辛口テイストに仕上がりました。笑このシャープな辛さが新じゃがとカシューのそこはかとした甘さを引き出しま

ヨーグルトを日常的に取り入れているお母様、とっても健康志向で素敵ですね✨ ヨーグルトといえば…やっぱり “おかえりマンゴー”！ ぜひレシピを参考に、お母様と一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです😆👇💛 【デルタウンキッチン】おかえりマンゴーレシピ https://community.delta-i.