ココナッツマカロン 卵白、砂糖、ココナッツファイバー、ココアパウダーでココナッツマカロンを焼くのが好きですナッツをのせると美味しいです

木の実餡、ラムレーズン餡まんじゅう この前都会に出かけた時にイスパタ(主に和菓子に使われるふくらし粉)を見つけたので、月餅風木の実餡まんじゅうとラムレーズン餡まんじゅうを作ってみました。皮の生地はかなり柔らかいので冷蔵庫に入れておき、包むたびに1個だけ取り出します。最初は半分も包めてないのがくるくるしてるうちにここまで伸びてきます木の

【レポート】2024年1月23日開催新物食べ比べ会  皆さま、こんにちは！ 先日開催した「新物ナッツ食べ比べをしよう！会」にご参加いただいた方、ありがとうございました。 今回はご応募いただいた方に事前に新物と旧物のアーモンドとクルミをそれぞれお送りし、イベント当日に食べ比べをしてもらいディスカッションをするという会でした

新物のナッツ 先日のイベントには、残念ながら間に合わずに参加できませんでした💦 食べ比べしてみました！新物は酸化されていない分、ナッツの甘みがあってより美味しく感じました♪ 通常品も粒揃いなので間違いなくおいしかったですどこに注目して食べてみると良いのか気になっているので、後日のイベントレポートを楽しみ

🇩🇪クリスマス市のアーモンド 頂いたナッツ4袋開封したので、元々あった製菓製パンおやつ用のアーモンドはアレンジすることにしました。こちらも開封したてのものとそれぞれ食べ比べてみましたが、やっぱり開封して日が経つと香りが油っぽいような…？劣化はしてないはずなんですが💦💦ドイツのクリスマス市で必ず見かける甘〜いシナモン風味の煎りアー

アーモンド入りソムタム ソムタムにはピーナッツが入りますが、アーモンドで作ってみました。パパイヤは沖縄みたいな暑いところでしか育たないのだと思っていましたが、スーパーで見つけたのは千葉県産でした。 ライム、タマリンド、パームシュガーは手に入らないので家にあるものを使ってそれっぽくしてみました。すり鉢には入り切らな

アーモンドとチョコチップのパン 冬はどうしてもナッツとチョコレートが食べたくなります🍫この上にシナモンパウダーを振り振りセミスイートチョコチップとアーモンドを乗せ、シナモンパウダーを振り掛けてから成形しました。アーモンドとチョコチップの組み合わせだけでも美味しいのですが、シナモンをプラスするとちょっとバブカ風になります。成形はちょ

大根とりんごのマリネにナッツをぱらり 大根とりんごのマリネにロカボナッツの胡桃とアーモンドをぱらり さっぱりだけど香ばしく食感も楽しいマリネになりました☺️ 乾燥が気になるこの時季は程よい酸味を摂るのがおすすめ 酸味は、収斂作用といって内側にきゅ〜と締まる働きをしてくれるので（酸っぱい梅干しを食べた時を　イ

レーズン＆ナッツでザクザクオートミールクッキー こんばんは。こりんきー★です。ド定番のオートミールクッキー。レーズンとナッツと。この歯ごたえがやっぱりいいですよね！とまらな～い！！

ロッキーロード ロカボナッツとドライフルーツ、半端に残っていた煎餅、柿の種、マシュマロを入れたロッキーロードを作りました。チョコレートはカカオ70%のものを使用しました。仕上げにココアパウダーを塗しています。 やや柔らかく、ファッジタイプに近いです。混ぜ込むものはクッキーやビスケットが定番ですが、家にはな