賄い的リメイクランチ 地元のオーガニック野菜と羊蹄山麓の百合根で作ったミネストラを煮詰めてソースにしたリメイク蕎麦パスタです。お野菜だけなのにしみじみ味わい深い料理がこのところマイブーム。笑仕上げのすりおろしナッツが野菜の旨みを引き立てグッジョブなんです💖(粉チーズだとNGでした💦)無くてはならない名脇役なのでありました

3種のケールとビーツのサラダ　人参ドレッシング 地元のハーブと野菜の農園さんのお野菜でサラダです。美容健康に良いとはわかっていても、イマイチ苦手なケールとビーツ。しかーし！丁寧に作られたものを鮮度良いうちにいただくなのならば、苦手なものでさえしっかり美味しい♪という事を再認識です^_^人参と玉ねぎにフレッシュフェンネル少々、アップルサイザーvin

デルタウンキッチンレシピで昼呑みアフタヌーン 雪予報が冷たい雨になり、することもないので嬉しい昼呑み😆　(←こじつけだな笑)昨晩の残りもの　お気に入りの「ザクザクアーモンドのフライドチキン」(12月レシピ)、「キャロットラペ」(6月レシピ)にタラモサラタをつくってマッタリな昼下がり。思いつきで、タラモサラタにレモンゼストとクリチを入れてみたら、