お正月料理リメイク 三が日の間に作るはずが、昨日やっと作った塩麹漬けの自家製スモークロースハムです。当初の予定では、このハムをなますと合わせてバインミー風サンドにするつもりでしたが、なますはとっくに食べ上げてしまって。。。😅しっとり柔らかで脂身がとろけるようなハムをシンプルに、そのままバゲットにグランデレーズンと挟むだ