〈夏に食べたくなるもの🌻〉冷やし中華です。 中華料理屋さんの『冷やし中華はじめました☀️』の看板！ スーパーでも醤油だれ・ごまだれ・レモン風味などいろいろな種類があって楽しめます！ あるTV番組でアレンジたれを作っていて『エスニックたれ』が美味しかったです😊

夏バテ対策の冷やし中華です✨ きび糖と粗塩をまぶして、1時間位寝かした鶏むね肉をお酒で蒸して冷めるまで放置、細かくほぐして、自家製の味噌ドレッシングで和え、アボカド、マヨネーズを入れた錦糸玉子、トマトのグラニテ、ベランダのバジルと一緒にトッピングしました😋💓 トマトのグラニテは、冷凍したトマトを