コメントありがとうございます。
ミキサーもシーターも無しですが、割とできるものだと思いました。課題はたくさんですが、楽しいものですね。

ありがとうございます。こね上げてからの冷やしが少し足りなくて生地が思ったよりゆるくなったのと、成形で手をかけすぎたのが個人的には反省です。次はバターでやってみます。

ありがとうございます。
焼成を少し長めにしたので食感がザグザグしてて好みな感じでした。

焼成を少し長めに取って、好みのザグザグ加減に仕上がりました。ただやっぱり難しいですね。まだまだ頑張ります。

コメントありがとうございます。マーガリンでもできるんです。業務用マーガリンだとバターよりも融点が５度高いから作業もしやすくていいですよ。安いし。

なるほど！