寒くなってきたので暖かいおやつを作りました。

新米で作るともちもちでとっても美味しいです😋

五平餅のたれはこんにゃくや豆腐の田楽にも使えます。

·たれ

炒ったくるみ、ごま、落花生を同量擦ってペースト状にし、砂糖、みりん、醤油を煮た甘めのたれを少しずつ混ぜて滑らかにします。

炊きたての熱いご飯をよく搗いて、小判型に成形します。

フライパンで両面焼き目をつけてからたれを塗り、グリルでこんがり焼いたら出来上がりです。

今回はくるみをトッピングしました。

たれはいつも味見しながら適当に作ってますが、結構うまく行きます😂

くるみだけで作っても、アーモンド等手元にあるナッツをあれこれ混ぜても美味しいです。