世界くるみサミットに参加してきました。

かなりしっかりした内容の講演会もあって、とても学び深かったです。

機能性表示されるようになったり、栄養があるイメージはすっかり定着していますが、

世界にはいろいろな研究をされている方がいて、データやエビデンスもしっかりみれると

よりしっかり食べよう！と思いました。

脳にももちろん、腸活にも、睡眠にも・・・・と私たちの生活にかかせませんね。

そして、世界にはいろいろなくるみ料理がありました。

日本からは、おはぎとお稲荷さんでした。

日本でも入っているのは珍しいとおもいますが、それぞれ食感となってとてもおいしかったので

今度作るときはやってみようと思いました。

一番のお気に入りはトルコのバクラヴァ。

パイとバターとナッツたっぷりとカロリーがかなりすごそうですが、味わい深くて作ってみたいスイーツでした。

そして、くるみのお菓子といえば、クルミっ子！

どこの店舗でも大行列ですよね。

ほんとこれおいしい！！

ステージイベントでは生産者さんのお話も聞けたり、女優の鈴木保奈美さんもステージで登壇されていました。最後に食べたいのは、くるみぱんとワインとのこと。

共感された方も多いかと。

お土産にはこんなかわいいグッズも。

こちらのケースにいれてくるみ持ち歩きとかに使おうかと！

くるみワールドの奥深さに触れた1日でした。

もしかするとデルタさんの社員さんもどこかにいるのかも？？とちょっとわくわくした１日でもありました(^^♪