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ひこうきぐも バッジ画像
2024/12/26 15:02

パン オ ヴァン  フィグログのために

サルタナレーズンとくるみ入りのパンオヴァン(ワインのハードブレッド)を焼きました。

 

なんだかボーっとしていて、加水(赤ワイン100%)の計量をし忘れてしまっていたり、

焼成にスチームを入れ忘れてしまったり。。汗

とハプニング続きでしたが、なんとか完成。

ふー。笑 (もしや認知症の始まり??💦)

 

色味が薄っすら〜ではありますが、芳醇なワインのかほりがしっかりと漂うパンに焼き上がりました。🍷

 

フィグログが主役のカナッペっぽいアレンジでいただきたいです。。(*☻-☻*)❤︎

 

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4 件の返信 (新着順)
めろんぱん バッジ画像
2025/01/18 21:43

ライ麦パンのような雰囲気ですね🥖
こういうパンにはチーズを乗せたくなります😄


ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/24 16:57

やっぱりそう思われましたか?
自分でも あれ?これライ麦入れたっけ??と笑

加水も目見当で、かつワインの酸味?
のせいかお味までちょっとライ麦パンしておりました笑

ゆず
2024/12/27 07:02

素晴らしい👏美味しそうなパンですね😊
こういうパン焼いてみたいです😊


ひこうきぐも バッジ画像
2024/12/27 17:41

ありがとうございます😊

色々間違えてしまって、アバウトなパンなんですよ💦
そのせいかライ麦パンみたいなしっとり、ずっしりのパンになってました笑

とも
2024/12/27 05:59

フィグログのためのパン
とても味わい深くて美味しそうです!☺️


ひこうきぐも バッジ画像
2024/12/27 17:43

ありがとうございます😊
ワインを仕込み水にしたら、酵母の旨みが強まったようです!^_^
ライ麦パンみたいな味でした笑

りんご
2024/12/26 22:18

お身体の具合はいかがですか?
ワインのハードブレッド、レーズンとくるみが入って美味しそうです🥖


ひこうきぐも バッジ画像
2024/12/28 07:29

なんだか色々間違えてしまいましたが、なぜかずっしりライ麦パンのように焼き上がりましたよ(⌒-⌒; )
ハードパンにくるみって本当よくあいますね〜!
^_^

ご心配いただき感謝です〜🥲
お陰様で小健康状態を取り戻してきました♪