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めろんぱん バッジ画像
2024/10/31 19:57

Spookyなかぼちゃサラダ

みみずをイメージしてロシア風ビートサラダを敷き、刻んだロカボナッツとレーズン、クランベリー入りかぼちゃサラダを乗せました。

トッピングは墓石をイメージした紫じゃがいも、ナッツ、型抜き大根です🧙‍♀️🐈‍⬛

仕上げに血をイメージしてビートサラダから出たジュースを散らしました。

 

本場のハロウィンフードには、可愛いものだけでなく、血まみれの指クッキーや目玉グミなど気味の悪いものあります。

なるべく食欲をなくさない範囲で不気味にしたつもりでしたが…色合いがアウトですかね🤔

昨日座談会でクランベリー入りサラダが紹介されていたので早速混ぜてみました。

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6 件の返信 (新着順)
花衣
2024/11/03 21:28

ビートサラダ初めましてです😅
お野菜?海藻?どんな物なのか?興味津々です☺️


めろんぱん バッジ画像
2024/11/03 23:08

ほうれん草の仲間の根菜で、無骨なカブみたいな見た目です!
ボルシチの赤い色はビートから出ています。
ビートを千切りして、油、にんにく、塩、酢、コリアンダーパウダーと和えるだけの簡単なサラダです。私はえぐみを取るため味付前にビートと油とにんにくだけでさっと炒めてます。
人参で作っても美味しいですよ🥕

花衣
2024/11/04 00:38

あっ!ビーツだったのですね💦
ビーツなら使う事があるので知ってます😅
ビートともいうのですか?知りませんでした💦

スマホで見ているので、下にあるのが赤い海藻のようにみえて、失礼いたしましたm(__)m

ひこうきぐも バッジ画像
2024/11/03 07:14

本場の発想に日本的な繊細さを落とし込んだセンス溢れるハロウィン料理、流石ですっ!^_^b

ふんだんのナッツと艶やかな色合いに、食指が動いて止みませぬ〜🤤🤤🤤💓


めろんぱん バッジ画像
2024/11/03 20:24

ありがとうございます☺️
毎年この鮮やかな色を何かに活かしたいと思いつつも何もしてませんでしたが、今年は思い立って帰宅後急いで作りました🍽️

あずき
2024/11/02 13:12

こだわりあるかぼちゃサラダ!
おいしそうですね✨
紫じゃが芋、はじめて見ました😳


めろんぱん バッジ画像
2024/11/02 16:00

ありがとうございます。かぼちゃがとても甘かったです😋
最近は赤紫、ピンク、黄色などカラフルなじゃがいもが増えています🥔

自炊女 バッジ画像
2024/11/01 17:12

素敵すぎます( ;∀;)食欲増進します❤


めろんぱん バッジ画像
2024/11/01 22:33

ありがとうございます。
全部野菜の色なのに綺麗ですよね👀
普段はあまり作らないカラフルな一品で楽しかったです😂

しずか
2024/11/01 13:53

興味津々でじっくりのぞきこんじゃいました🎵

カラフルで食欲もより一層わきますね😋


めろんぱん バッジ画像
2024/11/01 22:31

ビートの鮮やかな色が好きなので使ってみました❗
かぼちゃが甘くて美味しかったので多めに作っても完食でした✌

yuko
2024/10/31 23:10

紫じゃがいも、初めて知りました(⁠ノ⁠⁠0⁠⁠)⁠ノバタフライピーみたいな綺麗な色なんですね!ネコちゃん大根も、こういう色の大根は初めてで、目新しく未知な味わいが気になってしまいますʕ⁠´⁠•⁠ ⁠ᴥ⁠•̥⁠`⁠ʔ🥔
味も見た目も華やかですね✨️

リアルなホラーな料理やお菓子は怖いですよね😅…


めろんぱん バッジ画像
2024/10/31 23:40

シャドウクイーンという品種で皮付きだと石ころみたいに見えます😂
庭でとれたので使ってみました。
大根は普通の大根なんです!ハロウィンに白だとちょっと味気ない気がして、ビートサラダの汁をかけてみました。
産まれたての赤ちゃんそっくりのケーキとか、びっくりするようなのが色々ありました😳

しずか
2024/11/01 13:55

お庭で収穫されたんですね~👍️
ウラヤマシイ🤤

私も家庭菜園憧れます✨

yuko
2024/11/01 14:47

見た目とギャップがありますね!家庭菜園ですか?😃大根の色付けは華やかでパーティーっぽく映えて可愛いです🌷✨️天然着色料で栄養もありますね!

めろんぱん バッジ画像
2024/11/01 22:26

今年じゃがいもはあまり取れなかったのですが、ビートは豊作でした☺️✨
雑草や害虫との戦いに疲れますが、収穫の時期になると苦労を忘れられます🌿

めろんぱん バッジ画像
2024/11/01 22:27

家庭菜園と呼べるほどの規模ではないのですが、庭で取れました😊
天然の色とは思えないほど鮮やかな色ですよね🟪

しずか
2024/11/05 16:07

育てるのって大変ですよね~
農家さんに感謝m(_ _)m

自分で作ったお野菜のお味は格別だろうな💓