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めろんぱん バッジ画像
2025/02/11 22:54

酒粕グラノーラ

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先日頂いた自家製グラノーラが忘れられず、ついに自分でも挑戦することに…

グラノーラはおやつだと思っていて、ついつい食べ過ぎるのでヘルシーを意識して、小麦粉をオーツフラワーに換え、酒粕も使ってみました。

 

油はココナッツオイル、甘みはメープルシロップで。

ナッツはロカボナッツ、マカダミアナッツ+パンプキンシード。ドライフルーツはレーズン、クランベリー、いちじくを使いました。

 

途中、買ったほうが安くて速いのでは…と過ぎりましたが、好みの優しい甘さで、香ばしいナッツとドライフルーツがぎっしりのおいしいグラノーラが出来ました。

ほんのり酒粕の香りとココナッツの香りがします。

 

これがあと何日もつでしょうか…😂

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7 件の返信 (新着順)
花衣
2025/02/14 07:51

とっても美味しそうなグラノーラですね😋甘さ控えめの方が好きです💓

私もオートミールにナッツやドライフルーツを入れてたまに作りますが、手作りの方が割高?かなと思っています😅


めろんぱん バッジ画像
2025/02/15 00:39

そのままおやつとして食べるので、甘さ控えめの方がナッツやドライフルーツの味がわかって良いんです😂
怖いので計算していませんが、材料費だけでも市販よりもかかってそうな気がします🫨

花衣
2025/02/15 09:52

そうだと思います😅

自炊女 バッジ画像
2025/02/13 21:15

私、ちょうど手元に空き瓶あるので、いただきに行っていいですか🤭⁉️
オリジナルグラノーラ美味しそうです🤤


めろんぱん バッジ画像
2025/02/13 22:33

ありがとうございます😊
なかなか美味しくできたので、お近くならぜひお分けしたいです🥰

シリアル手作り最高じゃないですか…
👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨
秋口から片っ端からしはんのをひととおり食べ尽くすことをやっていましたよ。
次の新商品待ちですが…

次は手作りも良いなぁと思っていたので身近に感じました。


めろんぱん バッジ画像
2025/02/13 22:32

普段からよくグラノーラを食べる方なら、一度作ってみても良いかもですね!
ナッツやドライフルーツだけでなく、甘さや粒の大きさも自分好みに出来るので😌
焼いた当日より、翌日以降の方が美味しいです😄

いろどり
2025/02/12 21:37

酒粕とココナッツの香り、良いですね✨
ザクザク食感がとても美味しそう!私もいただいてみたいです〜♪


めろんぱん バッジ画像
2025/02/12 22:39

ココナッツオイルの香りが強いのですが、ほんのり酒粕の風味もあり、またナッツの香ばしい風味もあって良いです😋
ありがとうございます✨

まだ残っていますか👀!?(笑)
早さや安さで言ったら市販が良いですが、手作りの醍醐味は「マイカスタム」ですよ✨!
色んな食材が入っていて美味しそうすぎます🤤


めろんぱん バッジ画像
2025/02/12 22:37

もうかなり食べちゃいました😂
改めてスーパーでグラノーラを見て、コスパの良さに驚きました…
でも、市販と手作りでは使った材料のクオリティや鮮度が全く違って、この味を知ったらまた手作りかな~と悩ましいところです🤔
美味しいナッツとドライフルーツが入ってると全てが主役!なのでいつまでも食べられてしまいます💦

でーた🍊
2025/02/12 02:45

わぁ!自分のセレクト品で作るの最高!
簡単に作れる。っていう料理家さんの投稿を見て、(あぁ、貴方の感覚なら簡単なのよね笑)なんて眺めてました🤭
酒粕いいですね!


めろんぱん バッジ画像
2025/02/12 22:33

色々自分で好きな組み合わせを試せるのも良いですね!
わかります。簡単といえば簡単ですが、ケーキやクッキー作りとあまり変わらないです。
こんなちょっとの量しかできないのに、オーブンで計50分も焼かないといけないの〜?と思いました💦
焼きっぱなしのケーキやクッキーとは違い、何度か途中でひっくり返したり、ほぐしてオーブンに戻したりとそこそこ手間もあります。
材料費もなかなかです🤣
せめて、買ったほうがうまインパラじゃなくて良かったと思います!

でーた🍊
2025/02/13 17:36

もぉやだぁ🤭笑なにこのピッタリなちいかわ

可愛過ぎて保存しとくー🤎
そー、50分?!とかなると…電気代が…とか思って作れなくなっちゃいます(それ以前の問題やる気の問題w)

めろんぱん バッジ画像
2025/02/13 23:30

材料費の高さとオーブン50分で、インパラ達が頭の中を駆け巡ってました🤣

ひこうきぐも バッジ画像
2025/02/11 23:36

酒粕にココナッツ🥥!
私の大好きなものがたくさん入った贅沢グラノーラです🥰
ぜひお譲りいただきたい〜💖
素晴らしいクオリティですよ✨
量り売りで!笑

その前に、美味しすぎて
きっとあっという間に食べきってしまいますね〜😆✨


めろんぱん バッジ画像
2025/02/12 22:26

次はもっとニュートラルなオイルを使って酒粕を全面に出すとか、酒粕なしで黒糖を使ってみたり…とか妄想してます😁
お近くならぜひお分けしたいです〜🧺
素材の質の違いか、市販品よりもドライフルーツが柔らかくて味が濃く、ナッツの香ばしさと食感が良いです。
ほんと、もうすぐ食べきりそうな…😅
オートミール追加で買わないとです。