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こりんきー★
2023/10/05 10:32

レモンパウンドケーキ

レモンパウンドケーキ🍋

 

最近小麦粉の代わりにオートミールで作っているので、パサつき軽減にもアーモンドパウダーは

大活躍です!

レモンの皮を砂糖漬けにして刻んだものと上にものせて、とってもさわやかな仕上がりです。

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3 件の返信 (新着順)

オートミールって小麦粉の代わりに出来るんですね!メモメモ。
パサつきの調整にアーモンドパウダーが使えるっていうのも初めて知りました。社内共有させていただきます!


こりんきー★
2023/10/07 08:28

わ~ありがとうございます!
分量と水分など調整は必要ですが、オートミールを粉末にして作っています。
歯ごたえも微妙に残っていて最近はこれでばかり作っています😊
アーモンドフラワーは風味付けにもなるししっとり仕上げてくれるのでとても気に入っています。

クミン
2023/10/05 13:37

オートミール私も大好きです!


こりんきー★
2023/10/07 08:30

歯ごたえが残るところが大好きです😋

わー!アーモンドパウダーも入ったケーキ!とってもおいしそうです🍋おやつに食べたいです🤤


こりんきー★
2023/10/07 08:31

ありがとうございます!
レモンのさわやかさとアーモンドフラワーのこっくり感がとってもあいます。