今年は早くて、もう桜が咲いています🌸
どうして葉っぱの形にするのかわかりませんが、きれいですよね🌿

黒糖とよもぎ、美味しそうですね😋

色合いは地味ですが、あちこちでべこ餅を見かけるようになると春だなーと思います🌱

小豆を一斗缶で！😳
分厚いあんこが乗った重いぼた餅ですよね？
友達のおばあちゃんが作ったぼってり大きなぼた餅を食べた記憶があります。
昔のぼた餅は今よりずっと大きくて甘〜い味でした😊

まさにその通りなんです！
やはり昔の北海道の人は、あの甘ーい
巨大なぼた餅がスタンダードなんですね笑
こちらの方にお配りすると、大きすぎて
甘過ぎたようでしたが、甘党の方には絶賛されていたようです。

懐かしい祖母のぼた餅談義が出来て
とても嬉しいです。
ありがとうございます😊

ありがとうございます☺️
二色なのは、牛の模様とべっ甲模様を元にしたという2つの説があるそうですよ

べこ餅の由来、奥が深そうですね🤔！
気になって調べてみたのですが、
花形に整えることもあるようで、
家庭や店舗によって食べ方が様々のようですね✨
北海道の郷土料理が知れて、
勉強になりました📚👏

関東で4月に桜を見て、5月に北海道へ行けば年に2回桜が見れちゃうんです😂
柏餅もあります。最近は季節問わず年中べこ餅を見掛けるのでべこ餅の方が柏餅よりもポピュラーかもしれません。

手作りです。とっても簡単なのでぜひ作ってみてください😊

北海道では「べこ餅粉」というものがスーパーに売っているのですが、もち粉と上新粉半々混ぜると作れます。
原材料がうるち米と餅米だけのだんご粉というものでも出来ますよ🍡