木の実餡、ラムレーズン餡まんじゅうこの前都会に出かけた時にイスパタ(主に和菓子に使われるふくらし粉)を見つけたので、月餅風木の実餡まんじゅうとラムレーズン餡まんじゅうを作ってみました。皮の生地はかなり柔らかいので冷蔵庫に入れておき、包むたびに1個だけ取り出します。最初は半分も包めてないのがくるくるしてるうちにここまで伸びてきます木の

アーモンドパウダーでフィナンシェ会社の研修でフィナンシェを作りました！外はサクッ、中はしっとりで、香りもとても香ばしくて最高に美味しかったです：） フィナンシェに使用したアーモンドパウダーは、オンラインショップから購入できますよ～！