デルタウン

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花衣
2025/01/17 22:19

1人晩ごはん

先日完成したからすみの手まり寿司を作ってワンプレートにしました😋

乾き物(くるみ、はとむぎ、オサカーナ)、もやしのナムル、常備菜のチャプチェ、トリフ塩で仕上げたポテトチップス、カロテントマト、ベランダのラディッシュを盛り付けました。

 

ノンアルでワインの休日で1人飲みしました(笑)

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4 件の返信 (新着順)
めろんぱん バッジ画像
2025/01/22 22:44

すごい!からすみって買うものだと思ってました
自宅で作れるんですね😳
乗ってるお料理が全部お店みたいで本当にいつも凄いです👏


花衣
2025/01/23 09:52

ありがとうございます😄
私も買うものだと思ってました(笑)

気に入った物は作ってみたくなっちゃうたちなので・・・
今では、手仕事になってまーす😅

からすみを手作りっ!!!
ころんとしていて見た目も可愛いですね(´▽`)💛


花衣
2025/01/20 15:33

ありがとうございます😄
家族全員大好きなので、作ってまーす😅

ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/17 22:35

えー!?からすみのお手づくり?!
自分で作れるとは〜🫢
飴色が美しく、素晴らしい仕上がりですね👍✨
(ボラの卵巣でしたっけ?
どこで売ってたりしますか???)

もはや干しものマイスターの域ですって😉✨花衣さんは長崎ご出身なのでしょうか?

万円以上するものだから、
自分で作れたら、
からすみいっぱいのパスタを💕作ってみたい野望 笑




近所のお店で
どちらを買おうか迷います。
やはり大きいほうが、おすすめですかね?
たくさん干しても小さくなっちゃうし?

洗濯物しか干したことのない🔰は🍎から〜😆 


花衣
2025/01/19 21:49

こんなに立派な干しかごもったいないですよ。からすみは匂いがつくので専用になっちやうので、100円ショゥプで300〜500円位で売ってますよ💦
それに100円ショップのまきすを敷いてます。
干し芋をや干しりんごも100円ショップのものですよ😅

からすみは、11月中旬頃から近所のスーパーで買っています。家の近所のスーパーでからすみが販売されるのは、ここだけなので💦
ただ、販売する期間が短くて、初めは小さいボラしかなくて、大きいのが出るまで何度も通ってゲットしてます。
その上色艶はりが有るものだけを見つけますり

私は、関東の出身です。ただの食いしん坊なので、何でも美味しいと思って気に入ると、自分で作りたくなっちゃうんです。(昔は)

ボラの卵巣じたい高いのと、冷蔵庫で塩漬けしたりするので、場所を取るんですよ。毎晩冷蔵庫に戻すので・・・
年末年始にかかるため、お節などで冷蔵庫がいっぱいになると、隙間がなくて、そんなに沢山作れないんですよね~。1番沢山作った時は、10本くらいだったかと!お節をかって、場所をあけました。今年は、ボラも高くて4本でした😅

まち針を毛細血管に挿して優しく血を押し出す作業があるので、あまり沢山は大変だと思いますが・・・。

私はベランダの物干し竿に干してるので、あまり大きな物は干せませんが、ひこうきぐもさんは、大きくても大丈夫なのですか?
場所や冷蔵庫の空きスペースの確保によって、大きさを考えられた方が良いかと思います☺️



ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/19 22:35

お忙しいところ、
詳しくご説明いただきありがとうございます😭

初心者のくせにカッコつけ、型から入りたいひこうきぐもなのです笑😆

干し網の為のスペースはありますが、もし今後使わなくなってしまったら。。
と言う懸念は大です💦

ご提案のとおり、
100ショのものが賢明妥当だと思います。
が、チャック付きで密閉できるものでないと、鳥に絶対食べられてしまうので。。(目の前が雑木林と小さな川で、野鳥の楽園)
チャック付きのものが、100ショにあると良いですね😉

からすみは
かなり手間暇かかるものなんですねー。(⌒-⌒; )
高価なのも納得です!
(いくら漬けくらいの手間かと想像しました。。)

我が家は北海道の親戚経由で
豆類と小麦粉をある程度まとめて調達して、夏場は冷蔵保存です。
幸いその為に冷蔵庫は2つありますが。。。
からすみを作る根性はなさそうです笑
この頃梅干しづくりでさえ面倒ですから。



産地の方は、手間も厭わずにお手作りが当たり前な風潮がありますよね。
(我が家は母親が北海道出なもので、
市販の餡子を買うようなことはないです)
花衣さんは、
からすみや切り干し大根、干し椎茸を
お作りになるとお伺いして九州方面のご出身なのかと、勝手に拝察したのです。

ただの食いしん坊とはご謙遜を💦
お手作りは素敵なことですよね。
ただ食べるという目的以外にも、
自ら作ることによって見えてくるものが沢山ありますから。。☺️

花衣
2025/01/20 00:16

「安心してください!ついてますよ」安村風に(笑)ご存知かな〜?

100円ショップの物二段でファスナー付きでーす。

ダイソーから宣伝はたのまれていませんが(笑)
こんな感じでーす。
私は干すときに編み目がつかないように、巻きすを入れて使ってまーす。
昔買ったものより大きくて便利です。
前のものはもっと小さくて三段で、巻きすをカットして入れてました。

ご参考まで😅

冷蔵庫2つにビックリしちゃいました🤩おうちが広いのですね✨☺️

ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/20 14:38

えぇーー
すごい凄いっ🤩👍
こんなに立派なものが100ショで
買えちゃったら!もうもう😍✨✨

機材?に投資を抑える分、本体(食材)に費やせますっ^_^
う 嬉しすぎる〜💖

素敵な情報をありがとうございました😭😊
100ショへ レッツらゴー!なのだ。
(↑赤塚不二夫風に笑)



安村風はお恥ずかしながら、全く知らなくって。。
ネットで調べてしまいました。
流行りのギャグ?なんですね♪

ギャグが昭和でストップしている情弱民でした💦笑

花衣
2025/01/20 15:32

安村調べて下さりありがとうございます😅
お笑い大好きなんです💦

100円ショップで見つかりますように💖

ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/20 19:50

花衣さんがお笑いファンだとは
意外っ笑

100ショは近くに数軒ありますので、回ってみまーす♪

色々とありがとうございました🙏
╰(´︶`)╯

花衣
2025/01/20 22:08

吉本の劇場に何度か行きました(笑)

ひこうきぐも バッジ画像
2025/01/21 07:29

えーー😳それほどに!?
本気なんですね✨
吉本推し❤️‍🔥

花衣
2025/01/21 21:06

それほどでも無いですよ😅
お笑い番組は大好きでーす😁

ぺロちゃん
2025/01/17 22:21

からすみを作るんですか
凄い
1人晩ごはんすてきです


花衣
2025/01/19 21:28

ありがとうございます😄
はい!作ってまーす😋
買うと高価なので😅