赤ワインもいいですね〜♪
お色味も綺麗に発色しますね😉
ラム酒だとなんだか苦味がちょっと
何故か
ビターオレンジっぽくなってるな〜と思いましたよ😊

私は市販ベーグルを買うときは
オヘソっぽいベーグルをチョイスしてますよ！
よーく膨らんで、もっちり弾力もあって美味しいベーグル🥯の証だと思っております。(成形にもよるのでしょうが。。)

藤井さん、コメントありがとうございます😊

ラム酒に浸ったクランベリーをとても気に入ってしまいました^_^
ラムレーズンよりさわやかなテイストがすごくイイんです💕よ〜😆✨

今回使った小麦粉が、ベーグルにとてもマッチしましたよ。
お陰様で、味、香り、食感がとても良く仕上がりました^_^

ゆずさん、コメントありがとうございます😊✨

ベーグルは二次発酵をしてもしなくてもいい、お気楽なパンなのでよく作っています。😉
道産の小麦粉でつくるととっても美味しいのですよ〜♪
機会ありましたら、是非お作りになってみてください〜💗

ありがとうございます！
花衣さんも言ってましたが、あんな綺麗なベーグルに仕上がるにはどうすれば？な思いなので、いつかチャレンジしたいなと思います…

ベーグルはとてもシンプルな作りなので、
発酵時間や使う小麦粉を
毎回変えて遊んでます^_^

今回使ってみた「キタノカオリ」という
道産小麦粉がしっとりフワもちで、
小麦の香りいっぱい！
ベーグルに最高のパフォーマンスでしたね〜(^^)v

私は、ベーグル大好きで昔何度か作った事もあるのですが、こんなに綺麗な仕上がりにはなりませんでした😅

あれ以来、買う事にしていまーす（笑）