ひこうきぐも
2025/11/22 20:26
プル味噌漬けローストチキン
山梨ヌーボー(マスカットベイリーA)に合わせてプル味噌チキンのアテ作りました。^_^
デルタウンキッチンレシピ、プル味噌ヨーグルト漬けのレシピで漬け込んだ鶏もも肉をオーブンロースト。
自家製の西京味噌で作ったプル味噌で2日ほど鶏もも肉を漬け込みました。
オーブンで焼くだけで、超絶しーっとりジューシィでコンフィの如く柔らかくなりご機嫌です♡(20割麹生味噌とヨーグルトのダブルパワーですね)
お味は鶏肉の臭みもなく、プルーンの旨み、甘さも加わりとても品よい塩梅。レストランっぽい美味で、大人のクリスマスチキンにもよいなぁ。。と💖🎄⛄️
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投稿を表示丁寧に付け込まれたプル味噌チキン、これは絶対おいしいやつですね～(/ω＼)✨
確かにクリスマスのパーティにもぴったりですね！自家製の西京味噌も気になります🤤
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投稿を表示プル味噌の響きとお肉のプルプルほろほろが心地よく伝わってきました🤭
クリスマスディナーに向けて色んなレシピ投稿が楽しみです。
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投稿を表示こんがり焼き目が香ばしくて美味しそうです😋
西京味噌って家でも作れるんですね😳
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投稿を表示2日間漬け込んだプル味噌チキン、美味しそうです🍗
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投稿を表示美味しそうです
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投稿を表示レストランのひとさらですね♪チキンがグッと美味しくなってすごく惹かれます☺️