地元のオーガニック野菜と羊蹄山麓の百合根で作ったミネストラを煮詰めてソースにしたリメイク蕎麦パスタです。
お野菜だけなのにしみじみ味わい深い料理がこのところマイブーム。笑
仕上げのすりおろしナッツが野菜の旨みを引き立てグッジョブなんです💖(粉チーズだとNGでした💦)
無くてはならない名脇役なのでありましたん😆✨
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投稿を表示お野菜大好きなのですがこんなにも素敵なお料理でもっともっと野菜の魅力に惹かれます🤭名脇役のナッツも魅力的ですね
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投稿を表示おろしナッツいいですね
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投稿を表示百合根はいつも味噌汁に入れてしまうので参考になります
お写真からもしみじみした美味しさが伝わってきます🤤
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投稿を表示すごく美味しそう！蕎麦パスタって最高です✨
そしてinsみてきました💚
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投稿を表示ゆりねがソースになっているのですね！ナッツの風味と美味しそうです♪