レーズン入り 林檎のフォカッチャ 函館から届いた林檎の中に酸味が強く身の締まった調理にぴったりのものがいくつかあったので、アップルフリッター風(?)のフォカッチャにしました。レーズンと林檎を包んだ生地に切れ目を入れ二次発酵 さらに林檎を乗せて焼き、グレーズを掛けますアップルフリッター並みにしっかりグレーズを掛けてしまうとカ

レーズンパン✉️ 生地にレーズンを乗せてくるくる巻き、巻き終わりを下にして二次発酵。ラウゲン液に浸して、巻き終わりを上にして焼きました。 家で食べようと思っていたのですが、近所の方が毎晩夜遅くまで仕事をしているので差し入れにしました。喜んでもらえて良かったです☺️

パネトーネ この時期絶対食べたいパネトーネ。タイのお土産で貰ったドライフルーツが砂糖漬けで甘過ぎたので活用させて貰いました。デルタさんのレーズンとオレンジピールもわすれずに🍇🍊キウイとパイン以外は赤ワインに一晩漬け込んみました。 マカロン生地を乗せて焼くのも美味しいですが、お裾分けする方がナッツアレル

ラム酒漬けアプリコットの🐼 お久しぶりです。コロナに感染して2週間熱でだるくてぼーってしてました。回復後は2週間ぼーっとしていたつけが来て忙しくしてました💦 パン作りも久々です。バニラビーンズと一緒にラム酒と漬けたドライアプリコットを細かく切って巻き込みました。カットした断面からラム酒とアプリコットのフルーティーな香

ロカボナッツマヌカハニーとチーズのパン ロカボナッツマヌカハニーとお安くなっていた味噌漬けカマンベールを合わせて今月のご褒美パンに。この味噌漬けカマンベールは、熟成された旨味たっぷりでおすすめです。冷蔵庫内の位置が悪く凍ってほろほろ食感になってしまいましたが、それがパルミジャーノみたいでまた美味しかったです。 ちょっと癖のあるは

ピーナッツバターと黒胡麻のパン こんばんは😊 ピーナッツバターと黒胡麻のパンお昼に食べました♪ ピーナッツを散らしてザクザク食べたかったので、ピーナッツバターはスムースタイプをアイスクリームディッシャーで乗せましたが、黒胡麻ペーストと蜂蜜で隠れてしまいましたね🙈 食べる時はハンバーガーみたく半分に折っ

初チャレンジ　愛しのくるみパン❤︎ 大好評のうち惜しむらくも、くるみのキャンペーンが終わってしまいました。。が！作ってしまいました〜(*^^*)✨住人様のくるみパンのご投稿画像があまりに美味しそうだったので。。オマケにこのくるみパン、最近お店では見かけないんですよね😢可愛いくて美味しいのに。。。自作だと、美味しいデルタさんのくるみをた

クルミパン クルミパン焼きました。

きょうもランチにリベイクしたミックスナッツをいただきました✨ 安定の美味しさ😋

グランデレーズンのラウゲンベーグル クルミ味噌もち続きで、パンを暫くお休みしてました。ちょっと前に美味しそうなベーグルの投稿が続いていたので、今回のご褒美パンは輪っかにしてみました。生地を捻りながら輪っかにするのはまだまだですね💦 香ばしい生地と大粒レーズンがよく合って美味しかったです😋