デルタウン

写真館

めろんぱん バッジ画像
2024/03/24 20:06

ホットクロスバン

イースターにはまだ早いですが、待ちきれずホットクロスバンを焼きました🐣🐇🌷

名前の通り、十字(クロス)が特徴でキリストが架けられた十字架を表しています。

ホットクロスバンはイースター前の金曜日〜イースターの間に食べるカレンツと柑橘ピールの入ったスパイスの香りがする甘いパンです。

と言っても、イギリスでは一年中スーパーのパンコーナーに置いてました😅

 

毎年イースターが近付くと、各スーパーが変わり種の限定ホットクロスバンを発表していて、チーズ&ハラペーニョ、ダークチョコレート&デーツ、アップル&シナモン、塩キャラメル…など種類が増え続けています。

焼き上がりにシロップを塗ってつや出し

カレンツがなかったのでレーズン、ドライクランベリー、柑橘ピールの砂糖漬けと香り付けにシナモンなどのスパイスとオレンジの皮をすりおろしたものを入れました。

焼きたては生地がやわやわでふにゃっとしてます

まだ温かいうちに、横半分に割ってバターをたっぷり塗って熱いミルク入り紅茶と食べるととっても美味しいです😋

 

イギリスのスーパーでは4-6個入りで1ポンドほどと安く、美味しいので軽くトーストして朝ご飯によく食べてました。

 

明日は軽く焼いて食べようと思います☕

コメントする
6 件の返信 (新着順)
とも
2024/03/29 05:44

イギリスでのお住まい素敵ですね☺️
スパイスが効いて美味しそうです


めろんぱん バッジ画像
2024/04/08 23:11

香り付けにいれる柑橘の皮と暖かみのあるスパイスの香りが凄く良いんです🍊

ドライフルーツがぎっしりで美味しそう!
クロスは何で書かれているんですか👀?


めろんぱん バッジ画像
2024/03/25 21:31

小麦粉と水か牛乳を混ぜただけのペーストを絞り出してクロスを描きました✙
正直伝統的なクロスは硬くて味もないので、焼き上がってからアイシングでクロスを描くお店もあります😅

なるほど!
クロスパンだけれど、クロス以外にも描いちゃいそうです☺(笑)

わぁ!伝統的なパンなんですね📝✨フルーツがたっぷりでおいしそ〜う🤤


めろんぱん バッジ画像
2024/03/25 21:27

手持ちのレーズンが足りなかったのですが、それでもフルーツたっぷりでした🍇

Ayumi
2024/03/24 22:32

わっ!
美味しそうです。ナッツやドライフルーツたっぷりのパンが大好きです。自分で作れば好きなだけ好きなものを入れられますね✨
イギリス🇬🇧では特別なぱんなのですねー


めろんぱん バッジ画像
2024/03/25 21:26

実はレーズンはこの2倍入るはずだったのですが、買い置きが足りなくて…
それでも結構入ってますよね😳💦

あずき
2024/03/24 22:32

ドライフルーツたっぷりで栄養価も高そうですね😍!
海外のイースターについても触れられていて、めろんぱんさんの投稿には新たな発見があり、楽しく閲覧させていただいています😌⭐︎


めろんぱん バッジ画像
2024/03/25 21:22

楽しんでいただけて嬉しいです✨
昔はイースター前に菜食期間があったので、イースターのお祝いで食べるバターたっぷりの甘いパンは痩せた身体に栄養を与える意味もあったと思います😋

ひこうきぐも バッジ画像
2024/03/24 21:51

おおおー
美味しそう!!!
あら?めろんぱんさんもUK🇬🇧にお住まいでしたか。^_^嬉しい偶然です。
と言ってもかなーり昔の話なんですけどね。

イースターの頃はたくさんウサギや卵の型をしたチョコが売られていたの覚えているのですが、ホットクロスパンには気付いていなかったんですよ。食べてみたかったです。

イギリスのお菓子はしっかりスパイスが効いているタイプのものが多く、これがなんとも紅茶に合うんですよね😍




めろんぱん バッジ画像
2024/03/25 21:11

私も住んでいたのはもう10年くらい前の話になります。
スーパーに行くたびベーカリーコーナーやビスケットコーナーをうろうろしてました😂
砂糖もバターも惜しまず使って、スパイスやドライフルーツが入っていて熱いお茶とぴったりなお菓子が沢山ありましたね〜🫖