おしゃべりひろば

2025/07/29 23:51

私の夏バテ対策の【さしす梅干し】が完成しました😋
三日三晩干して保存びんに入れて冷蔵庫で保管します✨
さしす梅酢はお水や炭酸で割ったり、すし酢の変わりにつかったり、いろいろ使えて便利です☺️

3件のコメント (新着順)
Mopcy
2025/07/31 07:50

少し気になったのですが、サラダやもずくにも合うのでしょうか😳
どんなお味か気になります🤭


花衣
2025/08/03 00:32

円やかな梅酢で優し塩味と酸味がありますよ。
塩分補給には、そのままお水や炭酸水で割って飲んでます😋
サラダに使う時には、米油と胡椒を入れて乳化させて、ドレッシングして使うと美味しいです💓

もずくやめかぶなどにはそのまま使ってます😊

Mopcy
2025/08/03 07:19

教えて頂きまありがとうございます🍀サシスにますます惹かれてしまいました。

美味しそう~!見ているだけでよだれがじわじわ🤤
私もようやっと梅シロップが完成しました!
これから少しずつ飲むのが楽しみです😍
やっぱり夏に梅は欠かせませんねっ🌞


花衣
2025/07/30 14:02

ありがとうございます😊
とってもしっとり美味しく仕上がりました😋
kuramochiさんは梅シロップを作られたのですね。私は今年暑いので、初めて冷蔵庫で作ったのですが、青梅を入れっぱなしにしていまい梅が柔らかくなってしまいました💦

ひこうきぐも バッジ画像
2025/07/30 09:02

上品で麗しい仕上がりにリスペクトです🫡✨素晴らしい👍👍
さしす梅干しを初めて知りました。
美味しく、活用の幅も広そうでよいですね〜😆✨✨

通常の梅干しづくりが手間ですぎて😅、もう作らなくなってしまいました。
さしす梅干しならより気軽にチャレンジできるかな〜と。。
来年のお楽しみにしま〜す^_^


花衣
2025/07/30 11:29

ありがとうございます😊
さしす梅干しは、普通の梅干しより手間いらずで簡単でお勧めです。
私は30年位、こればかり作ってまーす😅
塩分も少なくて気に入ってます😋