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2023/10/24 21:51

ロッキーロード

ロカボナッツとドライフルーツ、半端に残っていた煎餅、柿の種、マシュマロを入れたロッキーロードを作りました。

チョコレートはカカオ70%のものを使用しました。

仕上げにココアパウダーを塗しています。

 

やや柔らかく、ファッジタイプに近いです。

混ぜ込むものはクッキーやビスケットが定番ですが、家にはなかったので誰も手を付けなくなった煎餅と柿の種を入れました。塩気のあるものを入れるとチョコレートやドライフルーツの甘さが引き立ちます。

 

ハロウィンやクリスマスで貰ったお菓子を使っても良いですし、ナッツ、ドライフルーツ、炒ったオートミールやライスパフなどを混ぜてヘルシーにしてもおいしいです😋

 

使うドライフルーツは酸味のあるクランベリー、食感の楽しいドライフィグが特におすすめです。

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3 件の返信 (新着順)
さっさ
2023/10/25 20:05

チョコを溶かして具を混ぜる感じですか?すごくすごく美味しそお!作ってみたいです!


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2023/10/25 20:22

チョコレート100gバター5g(好みのオイル)練乳(はちみつやシロップもOK)20gを溶かして好きなものを混ぜ込むだけです。
私は湯煎温度が高過ぎてチョコレートが分離してしまい温めた牛乳大さじ1.5〜くらい入れて乳化させたので柔らかめです😅
硬めも柔らかめも両方おいしいですよ。

さっさ
2023/10/28 18:40

ありがとうございます😊

Ayumi
2023/10/25 09:18

お煎餅も‼️柿の種チョコもありますものね。
流石のアイデアですね。
美味しそうです💖


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2023/10/25 20:19

ありがとうございます😊
小袋のおやつは最後の1,2袋になるとうちでは誰も手を付けなくなってしまうので使い切るためにやってみました。

とも
2023/10/25 05:13

美味しそうです☺️
塩気のあるおせんべい入れるのいいですね!
ドライフルーツは甘酸っぱい系の方が確かにおいしそうです♪
作りたいです⭐️


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2023/10/25 20:17

簡単なのでぜひ作ってみてください。
チョコレート100gバター5g練乳(はちみつもOK)20gを溶かして好きなものを混ぜ込むだけです。
私は一気に加熱してチョコレートが分離してしまったので牛乳大さじ1.5〜くらい入れて乳化させました😅

とも
2023/10/26 05:59

作り方、ありがとうございます😊