ドライフルーツのしっとりクッキー デルタさんのサルタナレーズン やミックスドライフルーツを生地に入れて作りましたドライフルーツの甘さが感じられてしっとり系で美味しかったです☺️ 

のこりもの盛り合わせ 自家製ロースハム、ロカボナッツとクランベリーのチーズテリーヌ、島にんじんのキャロットラペ、紅芯大根のガーリックソテー。地元のオーガニックお野菜が美味しくてたまりません！お野菜に課金してばかりしているこの頃です。デルタウンキッチンさんのキャロットラペが気に入ったので、何気人参マニアになってるし〜笑もち

Day 5 オーツミルク100%で仕込んだ紫玉ねぎのチーズ入りハードパンとロカボナッツinのキャロットラペ。パン生地に欲張ってチーズを入れ過ぎてしまった。。パンというよりはチーズの塊にパン生地がかろうじて張り付いているような。。💦う、失敗だ。。。😭(リベンジあるのみ！笑)キャロットラペはデルタウンキッチン様のレ

パン　オ　ヴァン　　フィグログのために サルタナレーズンとくるみ入りのパンオヴァン(ワインのハードブレッド)を焼きました。 なんだかボーっとしていて、加水(赤ワイン100%)の計量をし忘れてしまっていたり、焼成にスチームを入れ忘れてしまったり。。汗とハプニング続きでしたが、なんとか完成。ふー。笑　(もしや認知症の始まり？？💦)&

パネトーネラピドでコーヒータイム ラム酒につけた、くだもの屋さんのクランベリー、サルタナレーズン、グランデレーズン、白いちじくが入ってます😋100g入れましたが、もっと入れても良かったかも😅ブラックコーヒーと一緒に・・・✨☕✨

パネトーネをクリスマスケーキにリメイク🎅 パネトーネを🎅のケーキにリメイクしました😋 パネトーネには、ラム酒に漬けたお日様育ちのグランデレーズン、サルタナレーズン、くだもの屋さんのクランベリー、トルコ産白いちじくをいれました💓 生クリームには、ドライフルーツを漬けたラム酒を大さじ1入れてまーす😋

プルーンと人参、サルタナレーズンのハニーバターレモン煮　　カルダモン風味 地元の採れたてオーガニック人参とプルーンの煮ものです^_^カルダモンとハニーレモンで、人参がフルーティに　💜お菓子っぽさもあり、エキゾチックなインドのモンスーンコーヒーのお茶請けに sooo nice !!

旬のラディッキオのサラダ 今が旬のラディッキオ(トレビス)。まずはこの勇姿をご覧くださいませ笑最近では、国産のものも出回るようになって嬉しいことです^_^ 葉物野菜はやはり鮮度が命ですよねえ。。 イタリアでは出会いもの？２種類のラディッキオと洋梨でサラダを作ってみました。(Bacchette e pomo

娘のアレンジパン 娘が生クリームをトッピングしてプルーンを一粒のせ食べてました😊 

デルタ三昧‼️ ちょこっとお出かけしていて当選品到着報告、遅れてしまいました💦帰ってきて宅配ボックスに嬉しい当選品が届いていました～🎁持ち歩きやすくて、食べきるサイズのプルーンに贅沢なマカデミアナッツの入ったミックスナッツ🎶ありがとうございます💓これはこのままいただこうかな〰️🍀 それと、出先のカフェラン