久しぶりの投稿です💦 バレンタイン、近づいてきましたね。 私は今年は気が向いたら手作りしようかな、と思っています。去年春に始めた自炊の腕の見せどころです！ チョコレートは、スイーツはもちろんお料理の隠し味にも使えると聞いたことがあるのでそちらも挑戦してみたいです。 写真は最近いただいて食べたガトーシ

アイス作り ヴィーガンアイス作りです。デルタさんの、素焼きナッツ一袋入れてナッツゴロゴロ！ 焼いてから、酸化しないように　早急にパッキングされてるナッツです。だからかな、このナッツ達は本当に香ばしくて旨みが高くて美味！アイスも美味になりました。 

クルミと豆腐のテリーヌ風  豆腐をベースに胡桃をゴロゴロ入れてケーキを焼きました。簡単　美味しい！材料一つ入れ忘れてトロトロな何かになりましたが、むしろ胡桃のザクザク感が際立つ結果で美味しい。失敗は成功の母でした。https://www.instagram.com/p/C3GyHRLy24J/?igsh=ZmQ2a

クルミのパンケーキをまた、、 毎回毎回パンケーキにくるみ。フカフカのパンケーキに、ザクザクのクルミが好きで。バナナスムージーをかけてます。パンケーキとスムージーだけだと噛み砕く物が無くて物足りない。クルミがあって完結です！

ロカボナッツチャレンジ4日目 昨夜のデザートロカボナッツ、サルタナレーズン、ドライフルーツの蜂蜜漬けを混ぜ込んだセミフレッドさつまいも麹、リンゴとサルタナレーズンの味醂コンポートのチーズケーキ（風） ドライフルーツやナッツがゴロゴロでボリューム感あるのですが、どちらも水切りヨーグルトがベースになっているので後味はさっぱりです^^