アーモンド入りソムタムソムタムにはピーナッツが入りますが、アーモンドで作ってみました。パパイヤは沖縄みたいな暑いところでしか育たないのだと思っていましたが、スーパーで見つけたのは千葉県産でした。 ライム、タマリンド、パームシュガーは手に入らないので家にあるものを使ってそれっぽくしてみました。すり鉢には入り切らなくなったの

アーモンドとチョコチップのパン冬はどうしてもナッツとチョコレートが食べたくなります🍫この上にシナモンパウダーを振り振りセミスイートチョコチップとアーモンドを乗せ、シナモンパウダーを振り掛けてから成形しました。アーモンドとチョコチップの組み合わせだけでも美味しいのですが、シナモンをプラスするとちょっとバブカ風になります。成形はちょ

大根とりんごのマリネにナッツをぱらり大根とりんごのマリネにロカボナッツの胡桃とアーモンドをぱらり さっぱりだけど香ばしく食感も楽しいマリネになりました☺️ 乾燥が気になるこの時季は程よい酸味を摂るのがおすすめ 酸味は、収斂作用といって内側にきゅ〜と締まる働きをしてくれるので（酸っぱい梅干しを食べた時を　イメージしてみてください❗️）身

レーズン＆ナッツでザクザクオートミールクッキーこんばんは。こりんきー★です。ド定番のオートミールクッキー。レーズンとナッツと。この歯ごたえがやっぱりいいですよね！とまらな～い！！

ロッキーロードロカボナッツとドライフルーツ、半端に残っていた煎餅、柿の種、マシュマロを入れたロッキーロードを作りました。チョコレートはカカオ70%のものを使用しました。仕上げにココアパウダーを塗しています。 やや柔らかく、ファッジタイプに近いです。混ぜ込むものはクッキーやビスケットが定番ですが、家にはなかったので

ナッツとフルーツのパンホエイに漬けて戻したレーズンとクランベリー、砕いたくるみとアーモンドを入れた全粒粉パンを焼きました。 できる限り詰め込みました焼く前売ってるパンよりもナッツとドライフルーツを入れようと頑張ってます。増やせば増やすほど成形が難しく、閉じにくくなります😅 ナッツとドライフルーツ入りの方は二次発酵が短くク

グルテンフリーのブラウニーアーモンド、クルミ、ラム酒漬けドライフルーツたっぷり入れたちょっと大人のブラウニーを作りました。アクセントに発酵食品の豆みそ入です！濃厚な仕上がりでワインにも合いそうです！今日は紅茶で頂きました

アーモンドパウダーでフィナンシェ会社の研修でフィナンシェを作りました！外はサクッ、中はしっとりで、香りもとても香ばしくて最高に美味しかったです：） フィナンシェに使用したアーモンドパウダーは、オンラインショップから購入できますよ～！