ラビトス👀試作 倉持さんからアイディア頂きました"ラビトス"を試作しました。滑らか柔らかとろけるブランデープンプンを意識してノンアルコールVerです。 DELTA白いちじくにグリグリ溝を作り、グレープモラセスをヌリヌリして、トリュフを埋め込みました。コーティングのクーベルチョコレートは、ヨーグルトで代用し

フィグリン イラストしていたフィグリンです！フレッシュフィグにドライフィグの帽子をとイメージが形になりました😳 フィグの皮をうまく剥けないくらいうれてしまったので、少しイメージと違うシュールなフィグリンですね🤭 プルッピーと並んで撮りたかったけど、今はお留守番プルッピーなので、またいつか！今

試作フィグログ ver2 前回に続いて1番美味しかったグレープモラセス＆レーズンで🍀 今回は混ぜる順番を変更してみました。先にグレープモラセスを練り込むと、より洋酒風味感覚が強くなった気もします。 そして気になったのはつかうフィグによって食感と風味が、かなり違ってくるようで、フィグログにはうれているしっと

試作フィグログ 🧸 ずっと再現してみたかったフィグログです！https://community.delta-i.co.jp/announcements/13rqkaxdyy0jv2ow?tree=if5gpyacewrpvf1z&tree_type=AnnouncementComment👆️での投稿からずーっと

フレッシュフルーツもドライフルーツも❢ ナッツとハイカカオ🍫も後から🥜 好きなもので自己流腸活です。 写真館で憧れていた、ルビーレッドキウイ🥝をようやく頂けました！

アーモンドミルクジェリー アーモンドミルクジェリーに、母作の🍓ジャムと、固まらなかったアーモンドミルクショコラカフェオレを少し注ぎ…レイヤーをイメージするも、順番を間違えたようで、グラデーションになりました🏳️‍🌈 デーツ、グリーンレーズン、プルーン、フィグ、🍯は全てフローズンのものです❢ シナモン、きな

■ご質問 先日Costcoにて購入した白イチジクを、本日開封してみたところ、どれも皮まで色が濃くてべちゃっとしていました。 食べてみたところ、酸っぱくていつもとは全く違うようで😭 調べてみるも、腐敗なのか、完熟し過ぎているのかが分からず… デルタウン皆様、デルタウン運営の方、この状態ご存知でしょうか

■デルタとの出会い 幼少期にお家にあって口にしたことが出会いです。その頃は意識していませんでした😳 ■好きなデルタ商品や好きな食べ方 白イチジクとマンゴーと種無しソフトプルーンが特に好きです。 ドライフルーツもナッツも習慣として、毎日そのまま食べています。アレンジトッピングはセパレートにあとから味わ

フィグの紅茶漬け 左側瓶です。フィグの紅茶漬けを仕込みました。プルーンに続けて〜無糖Verです。 1日目インナーのつぶつぶ食感残しつつ、上品なジャムになり、フィグの味もありました。2日目はアウターも、つぶつぶもフニャンとして、プレザーブジャムです！ティーはとっても甘くなっていてびっくりです。 どち

アリナミンカッサータもどき アリナミンシャーベットに、ノンファットヨーグルト、砕いたキャラメリゼクルミとフィグを！ミックスすると見事にカッサータ風になりました😳 疲れを癒して金曜日も乗り切りたい思いです。プルッピーにもすがる気持ちです。